出張シェフの福ちゃんが我が家にまた、来てくれました。今回は八丈の魚（飛魚、アカハタ、 金目鯛）パッションフルーツなどの島食材を使用しました。 広尾のひらまつで修行中の福ちゃん 彼の前向きな考え方と素晴らしい スマイルにはいつも励まされます 魚は…