試食会準備のために魚の確保が何よりも 大事です。魚の仕入れ先の方に出向いたら 時化で魚か手に入らないと断られました。 一瞬蒼くなりました。 試食会にどうしても必要な事情を説明すると数少ない金目鯛を分けてもらえることになりました。本当にラッキー…
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