のんびり二重拠点ライフ

八丈島の貸別荘「八丈島180」のオーナーのブログです。

グリーンポストレストラン 試食会2

出張シェフの福ちゃんのレシピをご紹介します。

 

 

 

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小町レモンでマリネした飛魚のカルパッチョ

 

 


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フォアグラのテリーヌ、小町レモンアクセント

の飛魚

 

 

 


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金目鯛のポワレ、トマトとバジルソース

 

 

 

 


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蛍烏賊と飛魚のブッタネスカ

 

 

 


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アカハタのブイヤベース

 

 


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マンゴーとパッションフルーツのブラマンジェ

 

 

前向きに応援してもらえる方には試食会のモニター募集しています。ご連絡お待ちしております。