のんびり二重拠点ライフ

八丈島の貸別荘「八丈島180」のオーナーのブログです。

京都 高台寺ひらまつ


八丈の夏季限定レストランオープンに向けて

少しずつ各地を視察しています。前回は京都

高台寺ひらまつに行ってきました

 

 

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着物を着た女性スタッフが

ボク達をお出迎えして、広々とした豪華な

待合室にエスコートしてくれました。

 

 

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自粛期間中でソフトドリンクだけでしたが

最初から最後まで素晴らしいおもてなしです。

 

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八坂の塔が見えるテラス席にわざわざ

移動させて頂きました。担当の方はソムリエの資格を持つ方で偶然にも同じヒラマツの

我が家にも来てくれた出張シェフの福ちゃんの先輩さんでした。

 

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お皿や飾り付けも勉強になりましたが

なによりも感動したのは

帰りも支配人の方がボク達の姿が見えなくなるまで見送ってくださりました

180 ご近所のNHKドラマ撮影

180 とグリーンポストのちょうど中間に位置する菊池正敏さんの明日葉発祥園でNHKドラマのロケが行われてました。

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小島が目の前の素晴らしい立地です。

まさに撮影にはピッタリです。

 

 

 

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大勢のスタッフが集まり

久々に活気が戻りました。

 

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放送は6月半ばの

NHKのBSライオンのなんとかって

番組だそうです。(ごめんなさい)
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八丈というよりますば

我が地区の永郷地区を

盛り上げて行ければと思います。

 

 

東京 こまち農園のトマト

こまち農園の野菜も少しずつ東京の我が家の

食卓に並ぶようになりました。

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真っ赤に熟したミニトマト

八丈のスタッフから送られてきました。

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さくらんぼのような甘みで

猫のこまちも大喜びでした。

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農業を始めたことで東京での

食生活で八丈の食材が増えてきました。

グリーンポスト ワインセレクション3

夏季限定レストランのワインセレクションの候補その3です。

 

 

今日も担当ソムリエさんのオススメで実際飲んでみてボクもいいと思うのをピックアップします

 

 

①Goutte d`Argent(銀の雫)

 (チリ、白、ソビニオンブラン)

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有名星付きレストラン御用達

漫画家の亜樹直氏も大絶賛。

合わせるのが難しい生魚にもピッタリ。

 

 

八丈の魚にハマるのは間違いないです。

 

 

 

②Moores Creek

(オーストラリア、スパークリング、ソビニオンブラン、リースリングブレンド

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マリオット、リッツカールトンなど有名ホテルで採用されてます。

お手頃なのでボトルでオーダーされるのにオススメです。

 

③Chevalier d'Anthelme

(フランス、ローヌ、グルナッシュ、シラーなどのブレンド

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フランスワイン独特の飲みにくさがなく

お肉料理にハマります。

 

 

 

グリーンポストでの粗食

非常事態宣言は僕の八丈での自炊能力を高めてます。今までの僕は昼、夜すべて外食。ほんとに八丈では乱れた食生活でした。

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コロナを機に少しずつゴハンを作るようになりました。仮にも農業をやっているのにゴハンを作らないで病気になるのは恥です。

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そんなわけで毎日明日葉と魚だけは

取るようにしてます。

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あるものに感謝する。

この歳になって初めて

気がつきましたが

美味しく食べさせてもらってます。

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東京では毎日マメに作ってくれる奥さんにも

感謝です。

 

グリーンポスト 芝刈 新兵器

 

 

グリーンポストのメインの仕事であり、楽しみは芝刈です。今までは前オーナーさんが残してくれたエンジン式の芝刈り機がありましたがエンジンがかかるのに時間がかかりました。

 

 

 

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そこで手動式の芝刈り機を購入しました。金額は送料込で10000ちょっと。お手頃です。

試しに使って見ましたが中々軽くて使いやすいです。

 

 

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エンジン式とほとんど変わらずかなりキレイに

なりました。前オーナーさん時代のようにメンテできるかもです!

 

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