八丈食材のイタリアン

八丈の元漁師さんがやってる赤坂のイタリアンに行ってきた。

赤坂のラスコリエーラ

イタリア語で岩壁

八丈らしいフリージアでおもてなしてくれる

まずはスプマンテで乾杯！

八丈だけでなく旬の食材が全国から

バフンウニ

磯の香りが香ばしい

オナガ、キントキなど八丈の魚

のカルパッチョ

青ヶ島のひんぎゃの塩と絶妙