八丈レモン 無農薬農家 奥山明和さん

八丈レモンの露地栽培そして無農薬栽培は大変難度が高いです。その理由として

風の影響でビニールハウスに比べ成長が倍かかるから露地栽培しかも無農薬での生産者はごくわずかです。

その中でも僕が最も尊敬する一人でこまち農園のご近所さんで奥山明和さんがいます。

この方のレモン栽培は徹底的に風除けを考えた立地です。レモンを風から守るために

①山のギリギリのところに植える

②木でレモンを囲む

無肥料無農薬のレモンがたわわに実っていました。素晴らしい味です。