180 ご近所さん 菊池正敏さん1
180がある地区は永郷といい八丈富士側に位置して八丈小島も目の前に見える素晴らしい眺めです。この地区には僕の母方の親戚の方が何人か住んでます。
その代表的な方で実母の従兄弟にあたる方で明日葉農家で有名な
明日葉発祥園の菊池正敏さんがいます。
僕はたまに島の方から
正敏さんの息子さんですか？
と聞かれることがよくあります。
確かになんとなく似てるかもしれません。笑
この方は明日葉以外
いろいろ作っています。なかでも
さつまいも（八丈ではカンモと言います）
は絶品です。本人曰く、八丈の永郷で取れたさつまいもは日本一うまい。
大袈裟でなく多分生まれてから食べたさつまいもで一番美味しかったです。
焼き立ての石焼き芋は
格別です！
こまちレモン 飛込み営業 東京編その一
こまちレモンの販路拡大のために
ありとあらゆることを楽しみながら
やっています。
こまちレモンはわかりやすい特徴があり
健康嗜好の方にはピッタリなので時間と共に自然に広がっていくのは確実だと思います。
あ
ただ運動を兼ねて僕が昔やっていた
飛込み営業がどの程度通用するか興味本位で
レモンのPR活動をしてみました。もう二十年以上前ですが見ず知らずの方から注文建築などを飛込み営業で受注して来ました
ターゲットは港区などのミシュランの星付き
レストランやチョコレート店です。
初日は6から7件回りました。
ランチタイムが一段落した頃を見計らっての訪問でした。
驚いたことに冷たくあしらわれたのは一件もなく「香りのいいレモンをありがとうございます」とほぼ全員に言われたことです。
さらにそのうちの三件は5分以上まともに話してくれました。最初からのダメと決めつけないことが大切だととつくづく思いました
こまち農園 最新情報
今回はレモンのオフということもあり、
僕が東京にいる間にも八丈のスタッフから
毎日レモンやブルーベリーの成長の写真が
送られてきます。
①こまちレモン
今年は大ブレーク必死です。
冬の間、寒さに耐えたレモン達が
一斉に花芽を咲かせました♪
相当収穫が期待できます。
②ブルーベリー
去年はいじけてた唯一のブルーベリーが
開花。去年は何もしなかったのでほとんど変化なしでしたが
今年は濃縮酵素散布、こまめな剪定、日当たりの良い場所に移動、垂直仕立てで猛烈に開花しました
さらに一月前に長野県から分けてもらった苗木も元気に芽を出しています。
こまちレモン 福レモン会
こまちレモンがジワリジワリ
あちこちで広がり始めています。
先日も麹町にあるアズスタイル
でこまちレモンを使ったイベントが開催されました。
以前に紹介した
広尾のヒラマツで修行中の
福ちゃん（福崎君）をシェフに迎えて
こまちレモンのフレンチを味わう会でした。
料理8品に全て
こまちレモンを使用しました。
豆腐マヨネーズのポテトサラダ
タコのカルパッチョ
フォアグラのテリーヌ
キャロットラペ
春野菜のパスタなどなど
彼にはいずれ遠からず
グリーンポストで夏季限定レストランの
シェフを担当してもらうのが夢です。
