八丈での自炊 明日葉

以外に思うかもしれませんが

八丈では栄養が偏ってしまっていました。

最近は仕事優先でほぼ100%外食。

家でご飯を作ることはなかったでした。

気をつけないと変な病気にかからないように

注意しないとです。東京では妻がこまめに

色々と作ってくれますが八丈ではすべて

自分で作らないとです。

反省を兼ねて八丈に着いた一日目は

仕事はせずに明日葉を近くの空き地で取って来て煮ます。

今日は明日葉の胡麻和えです。

苦手なレシピでしたが

今日は煮具合がジャストでした。

一人シュワシュワで晩酌です。